冰糖雪梨的做法 吃它的好处竟有这么多
冰糖雪梨是一道比较知名的甜品，也是在我们感冒咳嗽的时候常常会吃的一个食疗方。现在市场上有不少的食品厂商已经推出了可以打开即食的冰糖雪梨，食用起来非常方便。但是你知道自己在家应该怎么做吗?想学的话就请看今天的文章。
做法一
材料：梨若干个，冰糖(根据自己的口味加量)。
步骤
1、将梨去皮去核，切成小块状;
2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸;
3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。
小贴士
1、温度过高(超过60度)，冰糖的营养价值就会有所降低;
2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨;
3、冰糖好选者多晶糖。
提醒
在做冰糖雪梨的时候，选择合适的梨子是非常重要的，虽然在梨子的品种上面并没有太多的要求，不管是鸭梨还是雪梨、砀山梨等等都可以，但是品质还是有讲究的。
首先梨子必须要新鲜，这样才能保证水分比较多，否则流失了水分的梨子做出来味道是非常不好的。另外梨子在做之前一定要去皮和去核，这样也是为了保证口感。
如果说是喉咙不舒服或是有咳嗽现象的朋友们想吃冰糖雪梨的，那么建议在汤品当中可以再添加一些琵琶粉，一般的中药店就有，这样效果会更加好哦。
做法二
材料：雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克。
做法
1、将雪梨去皮、去核、切块;
2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟;