锌与糖代谢有什么关系

锌直接参与胰岛素的合成、储存和释放，促进胰岛素原转变为胰岛素，提高胰岛素与其受体的结合，并延长胰岛素的作用。锌缺乏会引起胰岛素颗粒减少，分泌障碍，增加组织对胰岛素作用的抵抗和糖耐量低减。在糖尿病患者中，锌缺乏与动脉硬化和骨病变的产生有一定关系，补锌后两者症状及病理变化均好转。此外，尿锌流失同平均血清葡萄糖浓度相关，提示缺锌可能改善2型糖尿病患者的胰岛素敏感性。