醋拌黄瓜

原料

嫩黄瓜5条，醋20毫升，盐、白糖、味精、香油各适量。

醋拌黄瓜的做法

将黄瓜洗净去瓤，切长条，腌20分钟，控去水分，用精盐、味精、醋、香油和少量白糖拌匀，佐餐食。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。