蜂蜜的功效 多吃这种食物帮你镇静安神
蜂蜜是很常见的滋补品,它可以为我们的身体补充需要的营养物质。蜂蜜具有很多的功效,特别是可以帮助人们缓解疲劳。蜂蜜的吃法有很多,它可以和多种食物一起搭配食用,不过吃蜂蜜有很多的禁忌,感兴趣的朋友要继续看哦。
一、缓解疲劳
蜂蜜对人们来说是一种很好的食物,它含有的物质能够帮助我们缓解疲劳。蜂蜜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的葡萄糖和果糖,这些都是单糖,到了身体之后会被人们快速的吸收,并且直接参与代谢,迅速的转化为能量。
二、润肠通便
蜂蜜润肠通便的效果可以说是非常好的。它能够帮助我们预防便秘的出现,蜂蜜中含有丰富的有机酸以及酶类成分,它们都可以帮助我们刺激胃酸分泌,帮助食物消化。并且蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质等成分能够保护肠胃。
三、抗菌消炎
很多人应该不知道,其实蜂蜜可以抗菌消炎。只要是天然成熟的蜂蜜,都有相当强的抗菌作用,蜂蜜中含有丰富的葡萄糖氧化酶可以氧化葡萄糖,它能够释放出氧化氢,蜂蜜中含有丰富的溶菌酶可以溶解病菌的细胞壁,从而使病菌溶解,达到抗菌消炎的效果。
四、镇静安神
蜂蜜的镇静安神效果也是相当不错的,蜂蜜当中含有葡萄糖,果糖,以及多种维生素和镁元素,其中葡萄糖和果糖可以为身体补充能量,也能够缓解神经紧张。而维生素b族则能够强化神经系统功能,补充能量并能缓解神经紧张,维生素尤其是B族维生素能强化神经系统功能,镁元素则可以对中枢神经起到镇静作用,消除紧张的情绪。
五、润肺止咳
蜂蜜一直都是润肺止咳的良药。如果说出现了咳嗽症状,那么大部分都是由于呼吸道感染导致,而蜂蜜的抗菌作用非常好,所以说适当的喝些蜂蜜,可以有效的杀灭病菌,起到显着的止咳效果。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜,在草莓上市时,亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓,味道鲜甜。
4、蜜饯山楂在山楂大量上市时,将其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火炖煮1小时左右,放置冰箱内,随吃随取,对降血脂很有帮助。
5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、香甜。
6、泡制营养品将大蒜剥去外皮,洗净晒干后用刀劈成两半,然后放入广口瓶内约2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置于阴凉干燥处,约2~3个月后即可食用,常食此食品可软化血管,对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。
7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分软化,然后加入100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一汤匙,长期坚持食用,可调节人体免疫机能,增强体质,延缓衰老,同时有明显的养颜美容效果。
8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙,加温开水半杯,搅匀,服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克,大雪梨1个。将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。10、鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。
11、枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。此方也是预防近视的。
12、山楂蜂蜜茶。原料:山楂片20克,蜂蜜20克。制法:将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。效用:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。说明:[吃法]早晚分服13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡,待温时代茶频频饮服。每年都连服10天,咽炎不会再复发。
14、蜜姜感冒饮配方:蜂蜜、姜汁各适量。用法:将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。主治:普通感冒。
15、柠檬蜜茶配方:蜂蜜100克,柠檬1个。用法:将柠檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,与100克蜂蜜混合,作为1天的用量。主治:流行性感冒或普通型感冒。
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
糖尿病人不能服用蜂蜜
质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,极易为人体吸收,因此,如果血糖不稳定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波动。
早上空腹不宜饮用蜂蜜水
饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。
不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
不能用金属杯子冲蜂蜜水
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。
结语:上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效,我们现在对蜂蜜应该有了一些了解,喜欢吃蜂蜜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。