生活中维持适宜的体重

太胖或太瘦对人体健康都没有好处。如果儿童、少年生长迟缓，成人的体重、身高低于标准体重，消瘦，就应先考虑热量、蛋白质、钙等维持生长、发育与维持劳动热量消耗的营养素摄取量是否足够；其次应考虑是否由于是继发性原因，如消化吸收不良、分解代谢增加(有病)、缺乏营养知识、不知选择营养丰富的食物或饮食习惯不良、喜欢挑食或偏食等引起的。只有找准了原因，问题才能得到解决。

还有更多的情况是肥胖。由于肥胖会导致一系列的疾病，如高血压、高脂血症、高胆同醇血症、心脏病、中风、糖尿病甚至肿瘤等等，因而必须通过减肥来维持适当的体重。

要减肥，一定要控制饭量，有助于控制多吃的办法是：慢慢吃。吃较少的一份菜；避免吃完后再来一个。

目前，大家都知道肥胖对人的健康没有好处，因而肥胖的人都想减肥。但对决定减肥的人来说，每周稳定下降0.5～1千克直到达到目的为止，才是安全的。

在开始吃减重膳食时，人失去的体重来自体内的水分。长期减重的成功依赖于良好的饮食与锻炼习惯。这就是为什么有些减肥方法或成药，初期往往有效，时间一长就会失效的缘故。

不要试图过快地减肥，避免吃应急减肥的膳食，因这类膳食严格限制多样化食物，所以对健康有害。减肥膳食的量降得太低，将是危险的，因这样会使减肥的人发生肾结石、导常心理变化及其他复杂情况，少数人甚至会没有预兆而突然死亡。同样，不要用呕吐或腹泻的方法来减轻体重，这能引起体内电解质的不平衡。

为了减轻体重，应注意以下两点。

首先是做到吃低热量和高营养的多样化的食物。如多吃水果、蔬菜和含淀粉量多的食物如粮食；少吃脂肪和油脂多的食品；少吃糖和甜食；少喝酒等。

此外还应适当增加体育锻炼，如散步、慢跑、打拳、打乒乓球、羽毛球等较轻的体力活动，最好是既限制热量摄取又增加体力活动。

千万不要为了减肥让你的体重减轻到适宜体重幅度之下。严重的降重可能带来营养缺乏、月经失调、不育、脱发、皮肤异常、怕冷、严重便秘、精神混乱和其他异常情况。

如果体重突然下降而原因不明，那就要到医院去检查。原因不明的失重，可能预示着某种未知的潜在的疾病，如肿瘤或其他慢性疾病。