如何根据疾病选择食物

利用食物治疗作用，对疾病进行治疗，这是中医治病的一个特色。我国古代能用食物进行治疗的医生称为"上工”(即高明的医生)。饮食的治疗作用，具体体现在三个方面：其一是"补”，即补益脏腑适用于正气虚之"虚证”：其二是"泻”，即泻实祛邪，适用于邪气实之"实证”；其三是"调”，即调整阴阳适用于阴阳失调，寒热偏颇的病症。要想使食物对疾病的治疗、身体的康复起到好的积极作用，就必须懂得疾病的食物选择。

如何来选择呢?这里介绍一些常用原则供大家参考：一般是按临床辨证结果来选择。如热证，治疗原则是清热、生津、养阴，所以它适宜取寒凉平性食物，不适宜取温燥伤津伤阴食物；寒证，它的治疗原则是散寒健脾，益气温中，适宜食用温陛热性的食物，不适宜寒凉生冷的食物；虚证者则可根据阳虚或阴虚的不同选择食物。阳虚者适宜温补，忌用寒凉；阴虚者适宜滋补、清补，忌用温热。但不管阳虚或阴虚皆不适宜食用耗气伤津、腻滞难消化的食物。对实证者则又要根据热实、寒实或虚中挟实的不同而适当选择。