能清爽瘦身的12种蔬菜

1．紫菜：可以排走体内废物及积聚的水分，从而的理想蔬菜；

2．黄瓜和鸡蛋:在减肥食谱中很好的减肥材料

3．蕨菜：健脾，祛痰湿，属于减肥野味菜类；

4．茄子：含硒高，可以抗氧化；

5．绿豆芽：产生较少的热量，不容易导致脂肪堆积在皮下层；

6．韭菜:多含纤维素，可排除肠道营养过多

7．白萝卜:可以促进脂肪类物质的新陈代谢，防止皮下堆积

8．海带：富含牛黄酸等可降低血脂及胆汁中的胆固醇；

9．土豆：脂肪含量低，对减肥很有帮助。

10酸梅：酸梅中富含花青素，它是一种植物化学物质，能够帮助身体有效地排出脂肪和毒素。上厕所前喝酸梅汁，身体"清洁”程序大大加快，肝脏也能迅速完全排出体内潜在物质。

11咖啡:美国纳什维尔州范德华大学的研究显示，早餐前30分钟喝一杯咖啡，能有效控制食欲，只能吃到传统饮食量的75%，燃烧脂肪的速度也会加快5%。因为咖啡中含有的发热物质黄嘌呤能够给身体充分的热量。

12花生:营养专家们发现优质花生、花生油和其他花生制品中含有叶酸这一营养元素。它含有大量的单不饱和脂肪酸，能增加热的发散，燃烧有害的胆固醇，降低高脂血症。此外，花生还含有很多有益的纤维素，可以去除肠内垃圾，不仅有助于肥胖，还有助于减肥。

一项调查显示，科学家发现吃花生的减肥者的体重是没有吃花生的人的两倍。研究表明，每天早餐和午餐之间吃一瓶花生，卡路里摄取量减少333卡。