迷迭香瓦片的做法

迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征,而它的花语则是"回忆”,拭去回忆的忧伤"你给我的承诺我不会忘记,请你永远留住对我的爱,思念我、回想我”。

这个饼干方子来自《孟老师的100道手工饼干》。10分钟可以搞定,迷迭香味浓郁芬芳,但可惜我女儿不爱吃这款饼干,可能是不习惯迷迭香的味道吧,小孩子就爱吃奶味足的饼干。

迷迭香瓦片的做法

照片里的白色圆桌,我所有的菜都在这个桌子上拍摄的。我家的这个北阳台连通厨房,虽然不大,但是朝北,拍摄光线不错,阳台是全玻璃的,所以总能透出外面的绿意盎然。

迷迭香瓦片的做法

迷迭香瓦片

材料:新鲜的迷迭香2T、橄榄油40g、细砂糖30g、蛋白30g、低粉30g

烘焙:160度烘烤约20分钟左右 

迷迭香瓦片做法

1、准备材料。

2、新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。

迷迭香瓦片的做法

3、橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

4、分别加入蛋白。

5、再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。

6、筛入低粉。

迷迭香瓦片的做法

7、继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。

8、烤盘放油纸,用匙取适量的面糊,舀在油纸上,并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后,以160度烘烤约20分钟左右。

迷迭香瓦片的做法迷迭香瓦片的做法

灰灰小贴士

◎橄榄油可以用其他液体油代替。

◎面糊要尽量摊薄一点,口感更脆。

迷迭香瓦片的做法

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