选鸡杂要慎重

鸡杂的种类较多，鉴别也比较复杂，劣质的鸡杂主要存在加工不干净，以及使用病鸡、死鸡的内脏等问题，并且不易鉴别。所以大家在购买时，最好到大的超市和卖场去买正规厂家生产的鸡杂，以保证安全。