金桔的功效 常吃这种水果可以美白补水
金桔是一种很常见的水果，现在多数的人都比较喜欢。我们应该知道金桔具有很多对人体比较好的功效，食用可以为身体带来多种好处。生活中金桔的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用金桔的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护眼睛
平时多吃一点金桔这种水果是可以帮助我们保护眼睛的，金桔中含有的维生素和胡萝卜素，都是对人体眼睛有很好的帮助的，它们不但能促进视神经发育，可以帮助我们提高视网膜的功能，预防黄斑变性，平时多吃一点金桔可以减少眼部疾病的发生。
2、美白补水
金桔是一种很好的美容水果，它含有丰富的水分，能够为我们的皮肤补水，避免皮肤干涩，金桔中含有的维生素C可以滋养人体的皮肤，防止色素沉积，它可以让我们的皮肤变得有弹性，减少皱纹生成，经常食用不但能补水还能起到明显的美白作用。
3、提高消化功能
金桔在帮助消化方面有很好的功效，它含有丰富的果酸和挥发油，这些物质可以让我们的胃口大开，也能促进胃液与唾液分泌，并且金桔中含有食物柠檬萜与甙类物质还，还可以帮助我们刺激肠胃的蠕动，增加对食物的消化和吸收。
4、预防高血压
金桔还是一种能预防高血压的水果，这种水果中含有甙类物质和维生素P都能直接作用于人类的血管，能增加血管弹性与通透性，也能预防血小板凝结防止血栓生成，平时人们出现高血压或者高血脂等不良症状时多吃金桔就能让症状好转，而健康人群多吃金桔则能预防这些疾病发生。
金桔的吃法
1、洗净直接吃
金桔常见也是佳的吃法就是洗干净以后直接食用，金桔果皮也可以吃的，皮嫩汁多，开胃消食，直接吃金桔能补充维C，其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。因为都是连皮吃,所以一定要注意清洗干净。
怎么洗金桔
(1)取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。
(2)将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。
(3)倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。
(4)将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。
(5)将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。(6)沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。
2、榨汁喝
金桔还可以用来榨汁喝，可以有效破坏果实细胞，使营养物质析出。不过，榨汁一般会过滤到金桔渣，导致金桔中的植物纤维素被浪费掉。但这种吃法适合消化不良者饮用。
3、泡茶喝
金桔也可以洗净切片后泡茶喝，有清热消暑，解毒止咳之效，但维C在54度以上的温度下会被破坏，这种吃法或许可能会破坏金桔中的维C。所以，泡茶时切忌水温过高。
(1)金桔红茶
做法：选择金桔，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
(2)金桔柠檬茶
做法：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗(正宗金桔柠檬是没有话梅的，不过部分地区口味特别喜欢加话梅)。金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕，杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
4、糖渍金桔
做法：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔不宜多吃，食用过多的金桔，会摄入过多维生素C,将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，对口腔和牙齿有一定的伤害。
金桔不能与萝卜一起吃，金桔会与萝卜代谢产生的硫氰酸发生反应，加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
金桔不宜与牛奶一起吃，金桔中的维生素C会与牛奶蛋白发生反应，凝固成块，影响消化吸收，还容易引起腹胀，腹痛，腹泻等症状。
空腹不宜吃金桔，金桔中富含的有机酸会刺激胃部粘膜，伤害肠胃。
结语：上文已经为大家介绍了金桔的功效，我们现在对金桔应该有了一些了解，喜欢吃金桔的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很有营养的水果。