李子黄瓜皮饮的做法

菜系及功效：肝硬化食谱

李子黄瓜皮饮

原料：李子150克，黄瓜皮50克。

李子黄瓜皮饮的做法

将李子、黄瓜皮入锅，加水500毫升，煎煮15分钟，去渣，取药液即成。

用法：饮汁，一日一剂，早、晚分服。

主治：肝硬化腹水。

李子营养分析

营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪0.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。

药用功效：李子性味甘，酸。人肝、肾经。清热，生津，利水，健胃，泻肝胆火。主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻杂暖气。

饮食禁忌：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。