李子肉汁的做法

菜系及功效：胆囊炎食谱

李子肉汁

原料：成熟鲜李子300克。

李子肉汁的做法

将李子洗净去核，绞汁备用。

用法：饮之。

主治：咽干唇燥、胆囊炎。

李子营养分析

营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪0.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。

药用功效：李子性味甘，酸。人肝、肾经。清热，生津，利水，健胃，泻肝胆火。主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻杂暖气。

饮食禁忌：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。

健康饮食网小提示

李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。

糖和李子能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。