面包糠的解冻及注意事项

1.建议将冻透的面包糠在100C以下（最好是0℃～5℃）的室内慢慢解冻。

2．包装盒不要层叠，应平排于台面上，以免影响解冻速度。

3．对已成球状的面包糠可以用粗筛过筛使其散开，尽量避免用手掰。

注意：解冻时间过长会导致细菌总数增加太多，影响产品质量，另外，不可用加热方式强行解冻。