吃什么伤害大脑 这些食物让你越吃越笨

　　大脑对于每个人来说都是身体为重要的一个器官之一，平时虽然我们看不见摸不着，但是我们做的所有事情都是需要大脑协助的，它的重要性可见一斑。吃什么伤害大脑?如果你还不知道，赶快看看今天的文章做个了解吧!

　　吃什么伤害大脑

　　含铝食物

　　一些食品商为了使食品更加丰富诱人，往往会将天然明矾(结晶氯化钾铝)和小苏打(碳酸氢钠)混合后加入面粉中，加热时会产生大量气泡，使面食更加松软适口。

　　如油条、油饼、焦圈、薄脆等。香甜、松软的蛋糕是人们喜食的美味，但大部分蛋糕在制作时要加入“泡打粉”，从而使蛋糕蓬松柔软。

　　添加这些成分会让食物变得更加可口，但是这些东西对于我们大脑的伤害是很大的。可以使得我们的记忆力下降，思考能力变差，所以说不建议吃含铝的食物，以免造成大脑的损伤。

　　含农药食物

　　农药如果不小心吃了对身体的伤害是非常大的，这点相信没有人不知道。虽然平时我们都觉得距离农药很远，不需要有这样的担心，但是其实有些蔬菜和水果上面会有农药的残留，不做清洁就吃，就可能会吃到农药。

　　因此大家在买到蔬菜和水果之后，一定要认真的洗一下再吃。仅仅用清水洗是不够的，好使用果蔬可用的洗洁精或者是专门的果蔬清洁剂，洗干净了之后用清水冲干净，这样就不必担心了。否则吃了含农药食物，会伤害到大脑。

　　太咸食物

　　盐对于我们来说是必不可少的一种食物，不管做什么菜的时候，我们都会放一点盐。科学证明，人对盐也是有一定的需求度的，如果不吃盐，你的身体就会没有力气，难以维持正常的身体机能。从这个角度说，盐对我们是一种很必要的东西。

　　但是任何的东西都是这样具有两面性，盐虽然不能不吃，但是如果吃多了也不好。盐主要是由钠元素组成的，当我们身体中的钠含量太高的时候，就会导致大脑缺氧无法正常的运作，进而导致记忆力下降以及大脑过早衰老的问题。

　　饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

　　太甜食物

　　俗话说，“食蔗高年乐，含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖，人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，而且糖果可以丰富人们的生活，点心中适当加些糖可提高食欲。

　　但吃得过多，甚至嗜好成癖，不但无益，反而有害。超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

　　酸性食物

　　动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

　　现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。食用酸性食物过多的话，身体会成为酸性体质，其大脑称为酸性脑。

　　能直接影响婴幼儿脑和神经功能,表现为易哭闹、烦躁,可导致记忆力和思维能力差,严重时导致精神孤独症等。大人则会发展成神经衰弱和精神疾病。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。

　　熏制食物

　　熏制食物中一般都含有过氧化脂，过氧化脂质是不饱和脂肪酸经*基作用所形成的过氧化物。

　　过氧化脂质和氧*基有破坏生物膜、核糖核酸和脱氧核糖核酸的作用，其与超氧化物歧化酶及氧*基等指标和衰老有关，可抑制免疫功能，并与肿瘤有关，与产生某些变性的蛋白质有关，可增强血小板聚集性。

　　过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。

　　酒精饮料

　　当今社会，无论是朋友聚会、工作应酬都离不开酒来助兴。少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，有的时候可以将宴会的气氛推向高潮。

　　但是酒精有镇静作用，摄入较多酒精对大脑的记忆力、注意力、判断力、身体机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。

　　习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退，严重的甚至会出现脑溢血。所以小编建议嗜酒的人，为了自己的健康应适可而止。

　　总结：假如想要我们的大脑更加健康，少吃今天文章里面提到的这些食物很有必要。当然除了避免食用伤害大脑的食物之外，还应该多吃有益脑健康的食物，另外多做一些锻炼自己思维能力游戏，这也是一个很不错的健脑方法。