柿饼的禁忌 可以空腹吃柿饼吗

  柿子大家应该都吃过吧,在水果摊上或者超市都是有的卖的,那么大家经常吃柿子饼吗?小编就特别喜欢吃柿子饼,大家知道柿子饼的功效有哪些吗?以及柿子饼的副作用有哪些呢?感兴趣的朋友可以跟随小编起来来看以下内容哦。

  柿饼的禁忌

  1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

  2、柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  3、不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。

  4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  5、不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;

  6、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

  7、食柿子前后不可食醋。

  柿饼的功效

  1、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。

  2、柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

  3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止泻的功效。

  4、柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  柿饼的副作用

  1、干柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃干柿子饼容易导致缺乏这些矿物质。

  2、干柿子饼吃多了影响食欲。干柿子饼中含糖较多,所以人们吃干柿子饼比吃同样数量的零食更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃干柿子饼不超过200克为宜。

  3、干柿子饼吃多了会结石。干柿子饼含有果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

  4、干柿子饼吃多了容易引发不适。干柿子饼性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。

  5、干柿子饼吃多了容易发胖。1个柿饼大约有124大卡,热量比较高,含水量很低,所以一天好只吃一个柿饼子,多吃很容易发胖的。

  柿子的功效

  涩柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。

  新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

  柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。

  柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

  柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

  柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

  结语:通过以上介绍,大家对柿子饼的相关知识是否有了更多的了解了呢?柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用、柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大等,所以适当的吃柿饼对身体是有益的。