干切面泡凉水熟得快

一般煮干切面时，要花费半个多小时。但如果将干切面先在凉水里浸泡十几分钟（时间长些也行），临吃时，等水开锅后再煮上3～5分钟就可以了。这个办法煮得快，面条又好吃。