南乳卷的做法
现在城市里的空气质量实在是太不好了，看着每天的天气预报和新闻，真的让人感到了惊恐。于是和朋友们一起在乡下到处寻找适合群居的房子，心里一直有着一幅美好的图片：和三五朋友一起，男人们在绿荫下对酒畅饮，女人们则在西餐房里烤制着满屋飘香的美食，这是我和朋友们一起想要的生活。每次聚在一起，都会有很多很多的规划，呵呵。有朋友，真好！
南乳卷
材料：中粉250克 、水120克、 酵母4克、 红腐乳适量
南乳卷的做法
1、中粉加水、酵母揉至光滑
2、发酵至两倍大
3、擀成大薄片，抹上红腐乳
4、横向对折
5、自上而下卷起
6、切成厚片
7、用手轻按
8、稍擀大点，进行发酵
9、至表面膨松，比原先大0.5倍，放竹屉大火蒸15分钟，闷盖三分钟后取出，平底锅上抹少许油，煎至两面焦黄即可
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