鹿茸鸡的做法

鹿茸鸡

适用人群：适用于类风湿性关节炎、强直性脊椎炎等。

用法宜忌：喝汤，吃肉，2天内分数次食完。每月食1～2次，连服3个月。阴虚阳亢者忌服。

材料：鹿茸片20克、雄鸡1只、盐少许。

鹿茸鸡的做法

1.雄鸡宰杀去毛，从肛门处横切一刀口，将内脏掏出，冼净鸡身。

2．将鹿茸片放入雄鸡腹腔内，用针线缝合切口，放入陶罐内。

3．加适量水，武火煮沸，改用文火炖至烂熟，放盐调味即可。

特别提示：类风湿性关节炎病机之关键为卫阳偏虚，痰浊，淤血阻滞于经络关节，继而发病，治疗以补益卫阳为主。治疗期内，在使用其他疗法的同时，不论患者病症属寒属热，均可配用鹿茸鸡，以补肾阳而充卫阳，平衡阴阳，从而达到治本之目的。

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。