不宜食用冰冻的西瓜

炎热的夏天，人们为了解热去暑，往往把西瓜先存放在冰箱里一段时间，然后再取出来吃，这样西瓜会显得更凉更甜，使人吃了感到更美更舒服。但是值得注意的是：西瓜只可冷藏，不可冷冻，而且冷藏时温度也不可过低，时间不可过长。总之，不能让西瓜冻成冰再吃。如果西瓜结了冰(哪怕只是表面形成冰)，再加上西瓜性凉，如果身体虚弱的人，再吃这种冰冻的两瓜，首先会使口腔内的涎腺、舌味觉神经和牙周神经都因冷的刺激而处于麻痹状态，不但再难以品尝出其原有的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。年轻人一般无所谓，但老人和儿童绝不可食用冰冻西瓜，否则会引起厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状，影响健康。