辣炒鮹的做法
透着酱香的辣炒鮹
材料:新鲜八脚鮹,青辣椒,欣和黄豆酱,葱姜蒜末,料酒,油。
辣炒鮹的做法
1、鮹去内脏去嘴抓洗干净切段备用
2、锅中烧水加一片姜片煮开
3、放入鮹焯水约2分钟即可捞出控水备用
4、葱姜蒜切末备用
5、青椒切斜块备用
6、起油锅爆香葱姜蒜末倒入一勺黄豆酱小火慢炒出香味
7、放入青椒和焯好的鮹一同翻炒倒适量料酒炒匀出锅
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