亚麻籽麦片面包的做法

这次是手工整形，分了两个小面团

直接滚圆后就放入面包机里选择单独的发酵和烘烤

完全零难度

真心觉得柏翠的面包机方便快捷又好用~

亚麻籽麦片面包

材料：高粉300g、牛奶80g、鸡蛋50g、细砂糖35g、盐6.5g、亚麻籽20g（用50g的水提前一晚泡好）、麦片30g、黄油30g

亚麻籽麦片面包的做法

1、除黄油外所有材料湿性材料先混合，最后放入高粉和麦片，酵母要放在面粉上面。

2、选择和面功能2次，每次揉面时间是23分钟。

3、在第二次揉面的最后15分钟加入黄油继续揉面。

4、面团揉好后，可以取一小块面团出来看看是否到达或者接近完全阶段，然后分割两个相同分量的面团滚圆。

5、把两个滚圆的的面团放入面包机里，选择第15项发酵功能，1小时。

6、1小时之后，面团已经长到面包桶的八分满。

7、选择面包机第19项烤焙功能，烤焙30分钟，这个时间可以根据当时面团的请款而定，如果面包烤色还很浅，证明还需要继续烤焙多10分钟，颜色深侧不需要增加烤焙时间了。

8、最后面包出炉，脱桶冷却。