20160622食话实说视频：香辣蹄花汤的做法

　　猪蹄的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以适当的吃猪蹄，不仅美味而且含有丰富的营养价值，有利我们的健康。那么生活中香辣蹄花汤的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2视频节目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　香辣蹄花汤的做法

　　材料

　　蹄花，芸豆，姜。

　　干花椒，葱，料酒。

　　生抽，醋，糖，味精。

　　辣椒油，香油。

　　做法

　　1、首先我们就要将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，然后再将其充分地清洗干净，接着放在一旁备用即可。

　　2、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。

　　3、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用。

　　4、然后就可以在高压锅中加入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子，并将其炖上30分钟到猪蹄软烂即可。

　　5、沾水汁调料，将生抽、醋、糖、葱花、姜丝、味精、辣椒油、香油搅拌均匀。

　　6、蹄花捞出少部分盛盘，淋上沾水汁拌匀上桌。

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