20150831食全食美视频：蒜香辣味鸡翅的做法

　　日常生活中我们经常吃鸡翅，鸡翅吃起来是相当的美味的，而且鸡翅的做法也是相当多的，它还含有丰富的营养价值。那么我们日常生活中究竟怎样才能做出健康美味的蒜香辣味鸡翅呢?那就让我们一起跟着视频来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　蒜香辣味鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅中20个，熏干3块，豆干3块，干香菇5朵

　　尖椒1根，干辣椒5个，葱姜少许，白芝麻少许

　　做法

　　1.首先将豆干和熏干清洗干净然后将其切开。

　　2.买回来的红油底料放入保鲜盒中，随吃随取，比开封的袋子更好存放。

　　3.锅中倒入红油火锅底料，放入葱花和姜片炒香。

　　4.将鸡翅放入锅中煎制，先煎一面。

　　5.一面煎至金黄后反面煎另外一面。

　　6.两面都煎好后，改大火，烹入料酒，再淋入红烧酱油，放入白糖一起翻炒。

　　7.如果没有红烧酱油可以用老抽1勺。

　　8.然后再放入熏干和豆干翻炒。

　　9.加入足量清水，快要没过鸡翅为宜，放入干辣椒放，再加入盐调味。

　　10.香菇抛开后一切为二，锅中大火烧开后放入香菇。转小火炖煮约30-40分钟左右。

　　11.见鸡翅软烂，汤汁变少，可以大火收汁。尖椒切菱形片放入锅中翻炒即可出锅。出锅后撒白芝麻点缀。

　　香辣鸡翅

　　材料

　　鸡翅20个，从拐角处切开，去掉翅尖，黄油100克，溶化，辣椒酱7汤匙，生西红柿酱170克，辣椒粉1汤匙半，红椒1茶匙

　　做法

　　1.烤箱预热到摄氏190度。

　　2.将鸡翅放在预热好的烤箱内的烤盘上烤30分钟， 或到烤透变脆为止。

　　3.同时，用小碗将溶化的黄油、辣椒酱、生西红柿酱、辣椒粉和红椒搅拌均匀。

　　4.将烤熟的鸡翅蘸满酱料，抖掉多余的酱料后放回烤盘，将烤箱温度调低到摄氏120度，再烤15分钟使酱料渗入即可。

　　注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!