20151022爸爸厨房全集：南瓜饼的做法

　　南瓜的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃南瓜，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中南瓜饼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　南瓜饼的做法

　　材料

　　南瓜500g、糯米粉300g。

　　玉米淀粉80g、白砂糖100g。

　　豆沙馅。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的南瓜清洗干净，然后再将其切成合适大小的块状，加入锅中隔水蒸熟备用。

　　2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。

　　3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。

　　4、然后将馅料添加进去，紧接着再将其揉圆，后在上面轻轻压一下，扁平一点即可。

　　5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。

　　6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。

　　7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。

　　8、然后将其放进蒸锅中，用冷水将其蒸十分钟左右，南瓜饼就做好了，然后就可以起锅开了。

　　小诀窍

　　1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。

　　2、南瓜泥稍微凉点了再和面，比较容易成型。

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