土豆的好处 想不到这个蔬菜竟能减肥
土豆是一种常见的蔬菜,人们都比较喜欢。在平时吃一点土豆可以为我们的身体带来很多的好处,它具有极高的营养物质。生活中土豆的吃法有很多,并且都比较美味。不过土豆不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、抗衰老
平时多吃一点土豆可以帮助我们抵抗衰老,主要是因为土豆中含有丰富的B族维生素,比如说维生素B1,维生素B2,维生素B6等等,这些物质含量相对比较高。B族维生素是天然的抗衰老的食物,所以在平时吃土豆可以帮助人们抵抗衰老。
2、美颜减肥
我们应该知道,土豆是一种很好的美容减肥的食物,主要是因为土豆是一种高钾低钠食品,比较适合水肿型人群食用,加上其钾含量丰富,可以说是蔬菜中含量比较高的了,所以具有瘦腿的功效。还具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
3、通肠便
中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效。
4、降低中风几率
日本一个研究发现,每周吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。
5、保护心脑血管
在平时多吃一点土豆可以帮助我们保护心脑血管,主要是因为土豆中含有丰富的黏体蛋白具有预防心血管疾病。土豆中含有丰富的膳食纤维,这个物质可以帮助我们控制血液中胆固醇的作用,能够促进酸碱的平衡,可以预防多种疾病。
6、具有多种药用价值
可以用来主治痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等病症。
7、远离负面情绪,改善精神状态
专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的,而维生素C是一种具有安抚情绪,是帮助摆脱各种精神困扰的元素之一。
土豆的吃法
1、清脆爽口家常凉拌土豆丝
凉拌土豆丝以爽口为主要特色,是一般的家常菜,也是饭店餐桌上的美味佳肴。土豆跟清脆两个字能联系在一起么?这道菜告诉你绝对没问题。那种爽脆清新的口感,几乎让第一次吃这道菜的人不相信自己吃的是印象中圆溜溜、软绵绵的土豆。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了首选。做个好吃的凉拌土豆丝,解解馋!
主料: 土豆100g 红椒15g
辅料: 盐2g 鸡粉2g 白砂糖 1/2茶匙 白醋2茶匙 香油 少许 辣椒油少许
制作方法
1、土豆略冲洗后去掉外皮,清洗干净。用擦丝器擦成细丝,放入清水中漂洗 2~3 次后,在清水中浸泡备用。红椒切丝备用。2、锅中烧沸水,将土豆丝沥干水分后放入沸水中焯烫至熟。
3、土豆丝中放入红椒丝,加入盐、鸡粉、白砂糖、白醋、香油、辣椒油搅匀即可。
2、新手也能做出美味肉丝土豆饼
从糊塌子中获得的灵感,用到了土豆身上就会大放光芒。一口煎锅,一层薄油,一片土豆,这三者结合产生的香气足够把80%的人都迷倒,更何况你还放了肉丝,吃或不吃,都是罪过,要么得罪嘴巴,要么得罪节食的信念。
主料: 土豆250g 猪里脊200g 鸡蛋2个
辅料: 盐1/2茶匙 白胡椒粉2g 淀粉 适量 橄榄油 3汤匙
制作方法
1、将鸡蛋在碗中打散制成蛋液,土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,尽量用细的擦制刀具。擦成细丝的土豆不必放入清水中浸泡,因为里面的那些淀粉正好一会儿能派上用场。
2、将里脊肉切成细丝,将猪肉丝和蛋液、土豆丝放在一起加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。
3、加入适量淀粉,边搅拌边添加,能够定型成团了就可以了。将其搅拌均匀后捏成一个个土豆团子。
4、锅中放油烧至五成热,即手掌放在锅上方可以感到明显热气的时候,将其放入锅中压成饼状,两面煎至金黄即可。
1、土豆+柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
结语:上文已经为大家介绍了土豆的好处,我们现在对土豆应该有了一些了解,喜欢吃土豆的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,很好的蔬菜。