孕妇能吃海带吗 孕妇吃海带的注意事项
海带是一种很美味的食物,虽然是一种海草,但是有很高的营养价值,那么孕妇能吃海带吗?很多人喜欢吃海带排骨汤,海带排骨汤的功效有哪些呢?有的人用海带来减肥,吃海带能减肥吗?
孕妇能吃海带吗
1、保护乳腺,预防增生
海带中的碘含量很高,碘是合成甲状腺素的主要物质。食用碘能刺激垂体,降低女性体内的雌激素,帮助卵巢恢复功能,调节内分泌,降低患乳腺增生的几率。胎儿的甲状腺还是工作之后,就能自己制造激素,也需要很多的碘元素,所以孕妇吃海带对身体有很大的好处。
2、强健骨骼,润泽秀发
海带含有钙,可促进胎儿的骨骼发育。丰富的碘也能使母婴同时受益,让孕妇的头发有光泽,让胎儿的头发更浓密。
3、利尿消肿
海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分,对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时,可适当吃些海带,也可用海带与冬瓜做汤喝,不仅能消毒,还有助于控制体重。
孕妇吃海带的禁忌
1、烹调前应清水浸泡
由于现在全球水质的污染,海带中很可能含有有毒物质——砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长,多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。
2、选购有技巧
孕妇在吃海带的时候一定要注意食用新鲜的海带,如果海带放置的时间比较长,经过腌制会产生一些不良的物质,所以在购买海带的时候一定要选择新鲜的海带。一般选择厚实、形状宽长,干燥,边缘没有碎裂的海带,这样的海带才是新鲜的,吃了对身体有好处。
3、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)
也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。
4、中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食
对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
5、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
海带排骨汤是一道益精补血的美汤,海带中含有丰富的钙质,还能降血压;而猪肉具有补肝益血的功效,将海带与排骨搭配,可治疗全身性或局部皮肤瘙痒的问题。
海带中的营养物质有很多,其中的维生素和矿物质含量也很高,尤其是碘和钾。碘可以消耗身体的热量,并且对于身体的新城代谢也有很大的促进作用,还能帮助减肥和控制体重。钾元素能促进体内水分的代谢,起到很好的消肿作用,对于女性的曲线有很大的修饰作用,所以适合减肥的女性。
排骨中除了含有大量的蛋白质、脂肪和维生素外,还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白,可给老人和小孩补充大量的钙质,更具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
需要注意的是,不可将海带作为主菜天天食用,过多的食用海带也是不好的。
因为海带是肠胃的清道夫,里面含有大量纤维素,可以把肠道里面的毒素和废物及时清理出去,从而具有治疗便秘,以及预防直肠癌的功效,而且海带的热量特别低,但是蛋白质、微量元素十分高,具有降低血脂、血压和血糖的公交,还能增强免疫力,对抗肿瘤,以及排铅排毒。
结语:海带是一种很好的食材,不仅有很高的营养价值,孕妇吃海带还能保护乳腺,预防增生,强健骨骼,润泽秀发。但是在吃海带的时候也要注意,购买新鲜的海带,在烹煮前也要浸泡一段时间,否则会对身体产生副作用。