人参的功效与作用 了解这3个作用才知道难怪它这么珍贵
人参是一种很珍贵的滋补品，吃人参对身体的好处有很多，具体有哪些好处?吃人参对身体的好处很多，那么孕妇可以吃人参吗?人参的吃法也是很有讲究的，吃法对了才能对身体有更多的功效，人参怎么吃呢?
一、人参可以促进大脑的发育，增强记忆力
人参并不是只有生病的人才可以服用，也不是只有老年人才能服用。孩子在生长发育的过程中，也是可以服用人参的。人参对大脑的发育有很好的促进作用，孩子在发育阶段，大脑的发育是很重要的，这个时候适当的服用人参，对于学习能力和记忆能力都有好处。
二、人参是可以提高人的免疫力的
人参基本的功效就是补气，一般体虚体弱的人就是因为气不足导致的。这种情况下就会导致身体的抵抗力很弱，经常容易生病。但是人参正好是具有补气的作用，所以经常会在电视剧中看到对于一些经常卧病在床的人都会选择人参来调理身体。所以说如果身体很虚弱的人坚持服用人参的话，身体的免疫力会增强不少，身体也会变得更加有力。
三、人参是具有美容养颜抗衰老的作用的
人参中也含有一些抗氧化的物质，而抗氧化的物质对于皮肤是非常友好的。人的皮肤就是因为长期暴露在空气中所以就会被氧化，因此就会出现缺水、起皱纹等等问题。但是如果能够服用一些抗氧化性的物质，就可以延缓皮肤的衰老。其实人参就是这样的存在，人参直接泡水喝或者煮汤，都可以起到美容养颜的作用。
孕妇可以吃人参吗
孕妇是可以适量食用人参的，人参属于大补的食物，吃太多人参会导致身体上火。孕妇上火会给身体带来一定的影响。所以在吃的时候要考虑一下自己的身体是否能承受。尽量不要吃太多的人参，吃一点点就可以了。
孕妇在吃人参的时候也要考虑到自己的身体状态，有些孕妇是身体比较虚弱吃些人参来滋补下可以，但有些孕妇体质比较好，也没有出现身体虚弱的情况，甚至已经有营养过剩的问题了，此时就不适合吃人参，吃了人参话胎儿太大了到时候也容易难产。
如果孕妇要吃人参的话尽量选择在早期，孕晚期就要禁止吃人参了，它有抗凝血作用可能会给分娩带来难度。此外，孕妇身体有不适的状态，比如头晕失眠、头痛等等情况也记得别吃人参。
1、人参泡水
人参泡水是一种很简单的吃法，做法是将人参切成片之后，放在杯子中，之后加开水冲泡，盖上盖子再闷5分钟就可以饮用了。这种方法可以反复的冲泡人参，知道水变味之后，可以去除人参吃掉。长期饮用人参水能增强体质。
2、煮人参汁
煮人参汁的做法可能比泡水的复杂,但是煎煮出来的人参汁浓度特别高,对身体的滋补效果是非常好的,适合大病初愈的人进补。它的做法是将人参片放入锅中,用适量的清水浸泡20分钟左右,再加入清水将人参片淹没即可,盖上锅盖煎煮一个小时,先把人参汁过滤出来饮用,然后将参片吞服。
3、含人参片
这种方法比泡水喝还要简单方便,每次取1~2片将切成片的人参直接含在嘴里,缓慢咀嚼,直到没味道后嚼烂吞服。含化少量白参片可强壮滋补、预防疾病,对于口腔咽喉病变犹有不错的功效。这种吃法适合体虚或者是大病初愈人群进补。
4、研碎成粉末
人参还可以在晒干以后研碎成粉末,用开水冲服饮用。每次服用三克,每天三餐各服用一次即可。还可以将人参粉末放入空心胶囊中,每天服用两粒,每天三次。这样的吃法能够让人参里面的有效成分充分利用,避免出现营养浪费。
5、人参泡酒
除了上述这些吃法以外,爱喝酒的人士还可以将人参泡酒。人参酒可以强壮身体、大补元气,延年益寿。它的做法是:用鲜人参200克,加酒1000克,浸泡三周后即可取酒饮服。
结语：人参是一种大补的药材，所以适量的吃人参对身体的好处是很多的，比如说促进大脑发育、提高身体的免疫能力等等。女性朋友吃人参还有美容养颜的作用。孕妇也可以吃人参，但是不要过量食用，否则容易导致上火。