吃银耳有什么好处 常吃这一物美容又补钙
银耳是一种生长在山里的珍贵补品，我们一般都会买干的银耳，想吃的时候用清水浸泡一下再吃。吃银耳对身体有很多的好处，比如说能美容，这是很多人都已经知道了，但是功效不仅如此。银耳怎么吃?带着疑问，让我们一起来看下文吧!
美容
银耳里面含有很多的胶质成分，研究证明经常吃银耳可以达到滋润肌肤、帮助去除斑点的作用。有人说银耳是平价的燕窝，想要皮肤好就应该经常吃，就是因为它含有这些胶质物。用银耳烧汤是好的，建议爱美的朋友们可以经常吃银耳汤。
补钙
银耳里面还有很多的维生素D，维生素D虽然不是钙，但是却可以帮助钙的吸收。很多人平时也喝牛奶、吃豆制品、吃钙片，但是身体还是缺钙，就是因为维生素D摄入不足。因此缺钙的朋友们不妨多吃点银耳，这样钙就能更好的吸收了。
减肥
吃银耳还可以达到帮助减肥的作用!这是因为银耳的热量很低，吃了不会长胖，而且里面有很多的膳食纤维，当我们摄入膳食纤维之后，它能让我们的肠道运动的更快，排出身体里面的垃圾，对脂肪的吸收变少了，自然就不容易长胖了。
抗氧化
银耳中有一种成分是银耳多糖，这种物质具有抗氧化的作用，能够有效增强人体的*，提高免疫力能力。
养胃
银耳具有养胃的功效，银耳性温、益气，能有效的保护人体的胃粘膜系统，所以胃不好的人在饮食中可以多吃一些银耳。
排毒养肝
医学上研究表明银耳能帮助人体有效的排除肝脏中的毒素，能有效的保护人体的肝脏系统，所以多抽烟的人可以多吃一些银耳。
凉拌银耳
凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。
制作步骤
1、银耳泡发洗净，香菜洗净切碎
2、烧一锅水，放入银耳焯水，捞出沥干水分
3、准备一只碗，放入银耳、香菜，添加鸡精、酱油
4、碗里加入芝麻油，搅拌均匀即可。
西芹炒银耳
西芹炒银耳主要以西芹、银耳等为材料制作而成。
制作步骤
1、银耳泡发洗净撕成小块，西芹洗净切段
2、把银耳放入开水锅中焯水，捞出过凉水沥干
3、炒锅烧热倒入适量油，放入西芹翻炒
4、添加盐、白糖翻炒均匀
5、放入银耳翻炒至熟即可出锅
西芹炒银耳制作简单，很容易就可以做成哦。
银耳红枣汤
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。
做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
总结：吃银耳能够帮助减肥、美容，还能够补钙、养胃，可以说功效都是多数人需要的。在购买银耳的时候大家应该注意，不要买那些特别白的，而是应该选择淡黄色的银耳。银耳银耳天然就是黄色的，过白的是后期加工而成的，可能含有一些有害的物质。