番茄牛肉炖白菜

番茄牛肉炖白菜

原料：牛肉200g、番茄150g、白菜150g、盐10g、料酒5毫升

番茄牛肉炖白菜的做法

1、将牛肉清洗干净，切成块。

2、番茄清洗干净，切成块。

3、白菜清洗干净，切成块。

4、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加料酒。

5、炖至八九成烂时，将番茄、白菜放入一起炖。

6、最后加盐调味，再炖一下即成。

小提示

番茄清洗干净后，放于碗中，倒入开水烫一小会儿，用小刀尖在番茄表面开个小口，再放到冷水中，用手剥皮就很容易了。

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