芸豆炖牛肉的做法
菜系及功效:白细胞减少症食谱 慢性肝炎食谱
芸豆炖牛肉
原料:芸豆嫩荚1000克,牛肉300克,宽粉条100克,食用油30克,姜末15克,葱末10克,精盐、味精适量。
芸豆炖牛肉的做法
将芸豆嫩荚洗净,牛肉切成块状,锅烧热放入食用油,烧八成熟后放姜末、葱末、精盐,再将牛肉放入锅拌炒30秒钟,加入1000毫升水及四季豆嫩荚、宽粉条、味精,炖40分钟,汤尽时出锅装盘备用。
用法:食用。
主治:白细胞减少症、慢性肝炎。
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