饮食禁忌 哪些人不能吃姜

  姜在我们的生活中是作为一味必不可少的调味品,不仅可以作用食用材料,还具有一定的药用价值呢!但是吃姜也是有饮食禁忌的,并不是所有人都是可以吃姜的哦,下面就和小编一起去看一下哪些人是不能吃姜的?又有哪些人是适合吃姜的呢?

  姜的用处有很多,可以蒸鱼,可以当糖水治风寒感冒,但是你知道吃姜是有很多的禁忌,姜是生活中不可缺少的调味料。

  关于生姜,中国有许多传统的养生老话,诸如“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”,生姜在我们的日常生活中,常常起着很重要的作用。可以说,生姜已经是我们日常生活不可缺少的重要调味料了。

  但是,也有一些人不适合食用生姜,那么哪些人不能吃姜呢?下面小编为您介绍不能吃姜的七类人。

  哪些人不能吃姜?

  1、手脚心发热的人:这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。但是生姜是属于温补的食物,如果食用的话就会导致津液损耗,阴虚更加严重,还会伴随口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

  2、眩晕耳鸣的人:有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。

  3、肝炎病人:一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

  4、口臭的人:中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

  5、便秘人群:便秘是属于一种肠热的症状,如果在食用生姜的话,就会加重病情。

  6、咳痰较黄的人:痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。

  7、脱发的人:中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性·温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。

  还有阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  什么人适合吃姜?

  1、体质偏寒者:体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。身有寒症之人,应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。

  2、胃寒者:胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。

  3、食欲不振者:俗话说:“饭不香,吃生姜”,当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。

  4、风寒感冒患者:姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤,身体就会有所改善。姜是走表的,它性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机,所以风寒感冒可以用生姜,再加些红糖趁热服用,不一会就有一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。

  什么时候吃姜好?尽量早上吃姜

  尽管民间“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全准确,但中医认为饮食也应天人相应。白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄入适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。

  晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。因此通常情况下好白天尤其是早上吃姜有益,晚上则不宜吃姜。

  很多人不知道在吃生姜的时候,应不应该去皮。中医认为,生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。因此,吃姜时尽量保持姜的完整性,充分发挥生姜的整体功效。

  三九养生堂提醒,不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

  结语:吃姜的好处有很多,但是对于哪些人不可以吃姜你了解了吗?这些人吃姜千万要注意,不然很伤身体的,对于有些人平时是可以多多食用生姜的哦,因为姜的营养价值是在是太丰富了,但是吃姜的时间也要把握住哦,千万别出错了时间,那可就出问题了。