阿胶的做法 3食谱教你健康吃法

　　阿胶是大家都喜欢的食物，食用起来很方便，还有一方面就是阿胶的功效很好，补血。对我们的身体有很多很好的帮助。阿胶的做法很多哦，你了解多少。下面和小编一起看看下面的内容吧，一起学学阿胶的做法吧。

　　阿胶的做法

　　核桃红枣阿胶糕

　　材料

　　阿胶250克，核桃250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克

　　做法

　　1、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。(我用的是肉锤)

　　2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末

　　3、倒入黄酒

　　4、再加入冰糖搅拌均匀，(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的)

　　5、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用

　　6、核桃烤一下，不烤也行

　　7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水

　　8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切

　　9、再倒入黑芝麻

　　10、放入枸杞

　　11、后倒入大枣，大枣对半切即可

　　12、大约蒸50分钟左右即可

　　13、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水

　　14、准备一个容器，上面放上保鲜膜

　　15、倒入蒸好的阿胶成品，并压实

　　16、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出

　　17、然后切片食用