吃山楂的禁忌 吃1斤山楂医生竟从胃里取出这物
山楂是不错的食物，它富含维生素、钙、铁、磷等多种营养物质，具有健胃消食。但是山楂吃多了也不好，近一个男子吃了1斤的山楂，医生竟从他胃里取出这东西。吃山楂的禁忌是什么，一起来看看吧。
樊城区一名男子酒后吃了1斤多山楂，两天后胃内竟长出了15cmx3cm的圆柱形胃结石。
医生解释，胃中大量鞣质与胃酸发生作用，与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，与果胶及其他食物中的纤维素等粘合在一起就形成了胃结石。
酒后吃1斤山楂 胃里长出结石
昨天上午，在医院内镜室的病床上，记者见到了躺在病床上的唐先生(化名)。
唐先生回忆，21日晚，他参加一个朋友聚会时喝了些酒，回家的路上，想着酸性的食物可以解酒，就到超市买了些新鲜上市的山楂。“大概吃了有一斤左右。”
没过多久，唐先生突然感到胃部有些疼痛，且愈演愈烈，甚至开始恶心、呕吐。在剧烈的腹痛和不断呕吐中，唐先生煎熬了一整晚，天刚蒙蒙亮，便打车去了医院。
经诊断，他的胃部有一个块状异物。医生给他开了一些药剂服用。谁知喝了这些药后，症状并未减轻。
23日上午，他又来到医院内镜室，根据唐先生的症状及饮食情况，初步判断其可能是因食用过量山楂得了胃结石。后通过胃镜检查，发现了一块长15cmx3cm的圆柱形胃结石。碎石取出后，医生发现胃结石里包裹了仍未消化完全的山楂碎片。
多名市民吃山楂 柿子患胃结石
“胃里这么短的时间内怎么冒出这么大一块结石?”唐先生和家人很不解，内镜室主任解释说，像山楂、柿子和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与果胶、食物残渣等胶合在一起而形成团状凝块，也就是胃结石。
记者在采访中了解到，每年10月份左右都有不少人因吃柿子诱发胃结石，其中大多以老人居多，这主要和老年人消化功能较弱，运动量较小有关。
这些情况也容易导致胃结石
人在空腹状态吃生山楂、柿子后喝茶、饮酒等更容易导致胃结石的发生。胃石形成后，在胃蠕动作用下，胃壁同结石摩擦，引发胃黏膜溃疡，导致患者出现上腹胀痛，反胃，恶心呕吐等症状，如未进行及时治疗，会出现严重的胃出血，甚至可引起胃穿孔。
另外，柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时进食时，蛋白质与鞣酸在胃酸的环境下产生反应，更容易导致胃结石的形成。
专家提醒，胃结石发展的大而粗糙后，不仅可出现反胃、口臭、恶心、呕吐及上腹痛，甚至可能引起消化道出血、胃溃疡、胃穿孔、腹膜炎等症状。因此，食用含鞣酸的食物后出现不适需要及时就医。
哺乳期能吃山楂吗
1、胃不好少吃山楂
少量的山楂可以有生津止渴、止痛、小食健胃、消油脂的作用，对于产妇的恢复会有帮助。如果是大量的山楂，汤汁过酸会对奶水有影响，所以要按正确的量和方法食用，会是事半功倍。不过胃不好的妈妈不要多吃，会返酸水的。
2、山楂不宜空腹食用
山楂较酸进入胃中若无食物会伤害胃粘膜，对肠胃损伤较大。
3、少吃生山楂
生山楂中的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化。尤其是胃肠功能弱的妈妈们更应该注意，医生建议好将山楂煮熟后再吃。
这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。山楂还有健胃功能。但不宜过多。
4、哺乳期多食山楂牙不好
山楂有开胃的作用，想吃可以少吃点，宝宝通过乳汁也可以吸收到营养的，这样也有力于宝宝的肠胃，但是山楂也不能吃多，吃多了对牙齿不好。
5、不宜多吃
浓浓的喝三天可以回奶的说法。尽管如此，少量的吃山楂、或者吃点山楂片，影响应该不大的，但是如果使用大量山楂，对自己与自己的宝宝身体健康都会受到影响。
山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类，有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用，能降低血压及血胆固醇的含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇有辅助治疗作用。
山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度疲劳，往往食欲不振、饭量减少，口干舌燥，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。
山楂是一种野生水果，有极丰富的营养价值，并有消食开胃的功效，山楂炒炭后，有助于产后消化，增进食欲。脾胃为生化之源，消化功能旺盛后，产妇就能从食物中获取更多的营养成分，有利于乳汁的分泌，保证母乳喂养的顺利进行。
但是，在服补药期间，不能吃山楂制品，因为它易抵消补药的作用。此外，多吃山楂还会损坏牙齿，并容易饥饿。
总结：通过小编上文的介绍，你知道吃山楂的禁忌了吗?你知道有哪8种食物是千万不能和山楂一起食用的了吗?大家在日常饮食方面一定要注意这些禁忌，这样才能将山楂吃的既健康又营养!