番薯南瓜粥
夏季养生,吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质,是非常重要的矿物质,有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用,更具抗氧化功能,加强抗衰老效果。现在更是当造时节,香甜软腍,特别美味。而番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对促进胃肠蠕动和通便非常有益,可用来治疗痔疮及肛门裂等,解除便秘的效果不亚于药物。
胃酸多者亦不宜多食,多食令人反酸。素体脾胃虚寒者,不宜生食。
老少皆宜、口感细腻的番薯南瓜粥
主料:番薯250g、南瓜200g、泰国香米50g
辅料:清水、鸡粉各适量
番薯南瓜粥的做法
1.食材图
2.将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水,浸泡30分钟,盖锅盖,大火烧开,揭盖,煮至米粒粘稠
3.将南瓜和番薯洗净,去皮,切块
4.放入砂锅中
5.盖锅盖,大火烧开,转文火煮至南瓜和番薯熟透
6.揭盖,捞起泡沫
7.放入适量的鸡粉调味,即可关火
8.上桌享用
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]
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