20150622健康早知道：王凯讲清肺的食物

　　肺对于每个人来说，都是很重要的，肺部的健康将直接影响到你的身体健康。那么在我们的日常生活中，究竟有哪些食物可以帮助我们清肺消毒呢?接下来就请我们的王凯专家来给我们说说吧!让我们一起了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　佳清肺五种食物

　　雪梨

　　雪梨是很多女性朋友都很喜欢吃的一种食物。

　　味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。

　　吃法：做道清肺梨;把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。

　　银耳

　　银耳也可以帮助我们清理肺部的余毒。

　　味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。

　　一般食用银耳主要是煲汤，购买时防止买到硫磺熏制作假的银耳。选购试尝时，如有刺激的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的，切勿购买。

　　吃法：可做银耳粥，先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮20分钟左右，处于半融化的粘腻状态好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

　　百合

　　百合对于清肺排毒有着很好的疗效。

　　百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。

　　除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　吃法;可做成百合银耳粥，注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

　　豆浆

　　将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。

　　含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

　　吃法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

　　萝卜

　　萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。

　　白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

　　吃法：可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。

　　在对肺部考验巨大的当今社会，大家不妨多吃以上的实物，让自己的肺可以轻松的呼吸，也给肺洗洗澡，不洗就脏了哟。

　　本期嘉宾介绍

　　王凯

　　男，1958年出生,1983年毕业于山东中医学院,1990年获山东医科大学硕士学位,博士研究生毕业,医学博士,中国疾病预防控制中心

　　博士后,1999年在日本研修病毒性肝炎防治对策.掌握外语语种:英语和日语.现任山东大学齐鲁医院内科副主任,肝病科主任,教授,主任医师,博士生导师,兼任中华医学会感染病分会委员,中国医师协会感染科医师分会常务委员,世界中医药联合会内科肝病专业委员会理事,山东省医学会传染病专业委员会主任委员,《中华医学杂志(英文版)》审稿专家,《中华传染病杂志》编委,《世界华人消化杂志》编委,《中国组织工程研究与临床康复》杂志执行编委,《中华流行病学杂志》特邀审稿专家.研究方向:肝病发病机制和治疗的研究.近年来获国家发明专利8项和多项科研成果获奖,在国内外学术期刊发表学术论文30 余篇,主编专著3部.多次组织开展继续医学教育，其中*继续医学教育项目2项，省级继续医学教育项目2项，获国家发明专利8项。多项科研成果获奖，其中山东省科学技术进步奖三等奖1项，山东省专利创新奖1项，山东省医学科学技术进步奖二等奖1项、三等奖2项，主编专业著作3部，2002年研究论文在日本应考召开的第26届国际内科学会议上交流，获青年研究奖。曾获“吴阶平医学研究奖——保罗·杨森药学研究奖”。

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