百合的功效与作用

百合是一种常见的食物，夏天的时候经常会做百合汤来清热解暑，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，滋补功效堪比人参。接下来给大家详细讲讲百合的功效与作用。

百合的功效与作用

1、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

2、润肺止咳的功效

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，所以百合非常适宜秋季食用具有润肺止咳的功效。

3、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

4、清热解毒的功效

百合清润干凉，主心护肺，能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清。若配地黄使用效果更佳。

以上就是有关百合的功效与作用的全部内容，希望可以给大家带帮助。百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。而且百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。