木耳的功效 木耳加它一起吃胜过冬虫夏草

　　这个冬天，相信大家都吃了太多的肉类食物，是不是会觉得油腻呢?尤其是对于有三高的朋友来说，这个时候来一点健康又能清理肠胃的食物实在是太好不过了。而今天要为大家介绍的就是木耳豆腐汤，我们都知道木耳的功效，但是当木耳加上豆腐，效果真的很好，胜过冬虫夏草。

　　木耳加它一起吃胜过冬虫夏草

　　为什么说木耳加它吃效果这么好呢?今天我们就来了解一下它们的好处，你会发现，确实好处多多。

　　木耳软血管、清肠胃

　　木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高出约7倍。

　　软化血管

　　木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。

　　防血栓

　　木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。

　　补气血

　　木耳是各种荤素食品中含铁量多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　防便秘、防癌

　　木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

　　清肠胃

　　木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　豆腐抗血栓、降血脂

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

　　抗血栓

　　制作大豆中含有的皂苷，清除体内*基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

　　抗癌

　　制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。

　　此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

　　降血脂

　　豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。

　　预防骨质疏松

　　豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

　　强身健体

　　豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。

　　经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。

　　这道豆腐木耳汤做起来很简单，食材也是大家常见的，价格还便宜。冬天喝上一碗，既养胃清肠，还能降血压降血脂、护血管!是日常生活必不可少的营养美味!大家快为家人做起来吧~

　　木耳豆腐汤做法

　　食材

　　木耳、豆腐适量。

　　做法

　　1、将木耳泡发后洗净。

　　2、木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)

　　3、煮十分钟即可食用。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于木耳的功效以及木耳的吃法，真的没有想到这碗木耳豆腐汤功效竟是如此的好，如果你还在为木耳怎么吃而烦恼，不妨也试着做一下木耳豆腐汤，不仅做法简单，效果更是胜过冬虫夏草啊。