鸭肉是发物吗

鸭肉，性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经。具有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。其营养价值很高，主要含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，有利于心脑血管疾病的防治。那么，鸭肉是发物吗？接下来就为大家解答这个问题。

鸭肉是发物吗

鸭肉不是发物。因为鸭肉中营养物质很丰富，一般在食用后不会引起某些疾病的产生，所以不属于发物。常见的发物，如鲳鱼、虾、螃蟹等。菌菇类，如蘑菇、香菇等。蔬菜类，如竹笋、南瓜、芥菜等。建议，一定要在医生指导下食用较好。此外，鸭肉属于凉性食物，对于受凉引起的胃部疼痛、腹泻等症状时，是不宜食用鸭肉的。

知识拓展：鸭肉的功效

1、增强食欲

鸭肉有增强食欲的功效。因为鸭肉中含有脂肪酸，其主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，且熔点低、易消化，因此有增强食欲的功效。此外，鸭肉中富含的B族维生素和维生素E，可预防脚气病及多种炎症，并能延缓衰老。

2、利水消肿 

鸭肉有利水消肿的功效。因为鸭肉有通利小便、补肾固本的效果。常吃鸭肉可起到利水消肿功效，尤其对于妊娠期间的水肿，有很好的治疗效果。此外，慢性肾炎水肿的患者，常吃鸭肉有保护肾脏的功效。

3、滋阴补虚 

鸭肉有滋阴补虚的功效。因为鸭肉中含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃、补血行水、养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等病症。此外，鸭肉性凉、味甘，有清热去火、凉血的效果。

以上就是关于鸭肉是发物吗的介绍。但需注意，虚寒者不宜吃太多鸭肉。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。