山楂木耳粥

山楂木耳粥

原料：粳米100克，山楂50克，干木耳5克，清水适量。

山楂木耳粥的做法

1．将干木耳用冷水泡涨，拣去杂质，洗净，切碎；山楂洗净，去子，切片；粳米淘洗干净。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入粳米、木耳和山楂。待再次烧开后，转小火煮约40分钟至米烂汤黏时，即可佐小菜食用。

特点：黏滑，微酸，开胃。

大厨提示：山楂要去掉心与子，切片要薄一些。

健康提示：木耳具有阻止血液中的胆固醇在血管壁上沉积和凝结的作用；山楂消积、化淤、降血脂。故此粥是防治高脂血症和动脉粥样硬化的优质粥品。

小菜搭配推荐：炒红白萝卜丝。推荐理由：此小菜搭配山楂木耳粥食用，可以促进胃肠的蠕动，对改善排泄、降压有一定的帮助。

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。