党参北芪黄鳝汤

党参北芪黄鳝汤

原料：党参30g、北芪20g，当归10g、红枣10g、黄鳝500g、瘦肉200g、盐5g

党参北芪黄鳝汤的做法

1、党参、北芪、当归冲洗，浸泡。

2、红枣去核，清洗干净；瘦肉清洗干净，切成块。

3、黄鳝剖腹，去骨，去内脏，汆水，清洗干净。

4．将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上所有原材料，大火煮沸，改用文火煲3个小时，加盐调味即可。

功效：补气养血、滋补肝肾。

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃吗: 鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致