玉米的功效 常吃这种食物能够减肥排毒
玉米大家都是经常吃的吧?现在的玉米主要有糯玉米以及水果玉米两种，味道都不错，玉米的功效是什么?常吃这种食物，对于健康可以起到很大的作用。玉米的做法有哪些?除了水煮玉米之外，你还应该多学习几种别的做法哦!一起来看文章吧!
玉米的功效
1、玉米有助于减肥排毒
常吃玉米具有减肥的效果，玉米的热量不高，和其他的主食相比，更加适合在减肥的时候来吃。另外玉米中的膳食纤维是很多的，吃了之后排便会比较通畅，因此就解决了因为便秘而发胖的问题。所以说想要减肥排毒，记得多吃点玉米。
2、玉米有助于软化血管预防心血管疾病
玉米能够帮助缓解心血管疾病，因为它的亚油酸含量比较高，而经过研究发现，亚油酸能够帮助合成脂肪酸，从而达到降低胆固醇的效果。如果胆固醇太高，可能会引起动脉硬化等问题，还会造成血压升高，所以说控制好胆固醇很有必要。
3、玉米有助于保护视力
想要视力好，多吃点玉米也是不错的，玉米中的胡萝卜素以及叶黄素含量丰富，这两种食物能帮助很好的滋养眼睛。胡萝卜素在人体内会变成维生素A，从而达到预防和缓解夜盲症的效果，还能帮助过滤蓝光，避免眼部损伤。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
玉米几乎人人适合食用，但是要注意的是，玉米发霉后会产生霉菌毒素，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。所以发霉的玉米一定不要吃。
松仁玉米
食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
做法
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用;
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
尖椒玉米粒
食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干;
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的好搭配，适合夏季食用。
橄榄油玉米水果沙拉
食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱。
做法
1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。
2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。
苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。
3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。
4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。
总结：吃玉米的好处这么多，以后你可记得要常吃哦!玉米比较简单的一个吃法，就是剥成玉米粒，然后和米饭混合起来煮着吃，这样做出来的玉米饭更加有营养，而且也比较好吸收。有的人肠胃功能差的，不宜一次吃太多的玉米。