玉米怎么做好吃 哪些人不能吃玉米
玉米是常见的食物，我们平时吃的比较多的就是煮玉米和玉米粥了，味道都是不错的。其实玉米的吃法还有很多。那么，玉米怎么做好吃呢?吃玉米有什么好处?哪些人不能吃玉米呢?下面就一起来看看吧。
玉米怎么做好吃
山药玉米煲牛蒡
食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。
做法
1、先将准备好的野山药去皮，之后将它切成刀块备用。
2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。
3、玉米洗干净，然后切块待用。
4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。
5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水，大火烧开，调中火熬制3小时。
7、熬制3小时后，放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8、后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。
玉米冬瓜粉丝汤
原料：玉米、冬瓜。
辅料：红薯粉丝。
调料：香油、盐。
制作方法：将玉米煮好，之后切段，将煮玉米的汤放入冬瓜和红薯粉丝。再加盐，直到红薯粉丝熟，冬瓜变透明之后再盛出，后在滴些香油。
冬瓜炒玉米
原料：冬瓜、玉米。
辅料：胡萝卜。
调料：植物油、酱油、盐。
口味：玉米香甜，冬瓜脆滑，清爽可口哦。
做法
1、将冬瓜去皮切丁备用，胡萝卜切丁备用，玉米用水煮好后拨出玉米粒备用;
2、电饭锅内放植物油，放入胡萝卜翻炒几下，倒入少许酱油继续翻炒，而后倒入冬瓜和玉米继续翻炒，加入盐，当冬瓜变为透明色时关电，盛出即可。
延缓衰老
玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，它可以平肝利胆、健脾渗湿、益肺宁心。在立秋的时候吃可以祛秋燥，延缓衰老。
预防心脑血管疾病
现代的医学研究表明，玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
总结：通过上文的介绍，相信大家对玉米怎么做好吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃玉米的好处以及不适合玉米的人群，这些仅供大家参考。喜欢吃玉米的朋友可以尝试以上的做法哦。