20150521湖北卫视养生汇：沈雁英讲夏季如何养生

　　养生已经成为了一种很时髦的名词。如果你想要让自己的身体更加健康，就一定要加入到吃对事物。现在正值夏天，多吃酸性事物，对我们的身体是非常有好处的。那么夏季如何养生呢?下面就请我们的沈雁英大专家来给我们讲讲夏季如何养生吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　酸味食物有哪些功效?

　　酸味收敛功能有益心脏和肌肉

　　酸性事物对于人体有一些的收敛的功能，可以帮助我们的肌肉放松，然后对于手无缚鸡之力的人来说非常好。

　　酸味还能收缩括约肌，所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体，而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。

　　不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用，肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。

　　酸味有助于强化肝功能

　　多吃酸性的食物，可以帮助我们养肝护肝，这样可以达到强化肝功能的效果。

　　对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲，酸味是一种良药。

　　肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛，此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。

　　接下来，就来看看常见的酸味食物都有哪些吧。

　　5种常见的酸味食物

　　酸奶

　　酸奶之中，含有很多对我们人体非常好的乳酸和活性乳酸菌，这样，有利于人体的消化功能。

　　并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。

　　山楂

　　山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。

　　中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

　　醋

　　对肌肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。

　　建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。

　　苹果

　　富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

　　柠檬

　　柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果，具有防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤白皙柔嫩的作用。

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　　本期嘉宾介绍

　　沈雁英

　　女，北京朝阳医院副院长、研究员、主任医师、营养师。1982年大学毕业后先后在卫生部*医院、北京朝阳医院工作，从事*保健、健康管理、医院管理多年，有着丰富的医疗卫生工作经验，在心理、营养、疾病预防和医院管理等领域有广泛的涉猎和较深的造诣。

　　学术文化工作

　　积极从事健康教育工作，先后在数十家企事业单位进行保健讲座，并且担任*电视台《健康之路》、《科技之光》，北京电视台《健康北京》、《养生堂》、《快乐健身一箩筐》，中国教育台等10余家媒体的特邀授课专家。2005年被*保健委员会评为优秀保健工作者，2009年荣获“中华健康管理杰出人物”称号和“关注职工健康特别贡献奖”。

　　沈雁英，首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、研究员、主任医师、营养师。沈雁英副院长先后在卫生部*医院、首都医科大学附属北京朝阳医院从事医院管理、*保健、全科医疗、健康管理二十余年，在心理、营养、疾病预防等领域有广泛的涉猎和较深的造诣，对人的健康和医院管理规律有系统的认识和研究。主编《保健学概论》、《职场心理卫生学》、《医院院长职业化》、《沈院长说健康五字经》等著作。