紫砂壶的保养 紫砂壶的养壶原则
随着生活条件的逐渐提高，古玩市场也是火热起来。很多人把目光投向了紫砂壶，其中有投资的，也有真心喜爱的。那么我们应该了解哪些紫砂壶常识呢?紫砂壶开壶究竟怎么做呢?紫砂壶的保养原则又有哪些呢?
开壶的程序
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤：
第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。
第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。
第四步，用茶叶煮至少一个小时。
完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
养壶的原则
相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。宜兴的制壶工艺师专家强调“一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。”真是养壶如养性。而一把养好的壶，也应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同君子，端庄稳重。
行家都知道，养壶最重要的是泥料，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。
当然，有了泥料好的先天条件还是不够的，好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知，如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。
那么怎么“养”壶呢?方法当然也是五花八门，不过总体原则是差不多的。
养壶的几个原则
1、底将壶身内外洗净原则;
2、忌油污接触原则;
3、茶汁滋润壶表原则;
4、度擦刷原则;
5、毕清理晾干原则;
6、壶有休息的时间。
养壶要注意几个细节
1、养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;
2、冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”;
3、用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相;
4、砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
常见误区提醒
专家还就使用紫砂壶的几个常见误区提供了一些建议。
首先，泡养紫砂壶，切不可心急，更不能用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，以免伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。
其次，喝完茶后，茶壶要倒空洗净，最好不要留茶叶。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，而且不卫生，对身体不利。
泡茶最好多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。
新老紫砂壶鉴别方法
新老紫砂壶鉴别方法，紫砂壶，近年来，随着艺术品投资收藏逐渐盛行，紫砂壶也不再是拍场上的小配角，其身价上涨之快，令人咋舌。那么新老紫砂壶鉴别方法有哪些呢?新老紫砂壶鉴别必须“手眼并用”。
第一招，要观其外形与纹饰
早期制壶，壶面以人手用竹刀刻画纹理进行装饰为主。
第二招，看接痕
由于新壶衔接泥片时采用45度斜角镶接工艺，所以“接痕”并不明显，不易被察觉。而早期制壶衔接泥片时则比较随意，所以常留下“接痕”，仔细观察或用手摸都能发现。同时，考究清末民初的制壶习惯，其泥片接口多位于壶的后部，与该壶所呈现的制作工艺习惯一致。
第三招，手摸脂泥痕迹
早期制壶，通常在壶的上部打两块泥面，作为壶盖的承接面。用手摸壶沿会摸到脂泥的痕迹。“脂泥”即“泥浆”，用作泥片与泥片之间的粘贴。
结语：上文为大家介绍了关于紫砂壶的开壶和保养原则，还有一些新旧紫砂壶的鉴别方式，爱壶人士可千万不要错过哟，希望小便给大家讲述的内容能够有所帮助，珍惜对待自己的爱壶。