20150422人气美食视频全集：意大利面的做法

　　意大利面是我们日常生活中，很多人都爱吃的一种食物。多吃面食，不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质，而且可以满足我们的口腹之欲。那么，究竟如何才能做出一道色香味俱全的意大利面呢?接下来就让我们来学习一下吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　意大利面酱

　　材料

　　番茄5粒，洋葱半粒，大蒜4瓣，黄油30g，盐6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺

　　做法

　　1、先把番茄切成小块小块的。

　　2、洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。

　　3、锅中放入黄油，烧至溶化。

　　4、然后把洋葱和大蒜倒进去，爆炒出香味。

　　5、倒入番茄块，翻炒。

　　6、待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可。

　　肉酱意大利面

　　做法

　　1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

　　2、将牛肉馅里面加入调味料，进行腌制五分钟，再把给准备的材料都切好。

　　3、锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

　　4、将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

　　5、将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。

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