葡萄的功效 常吃葡萄帮你预防这个病
葡萄是一种常见的水果，很多人都比较喜欢，平时适当的吃一点葡萄能够为我们的身体带来很多的功效，它具有的营养物质比较丰富。生活中葡萄的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、葡萄有抗疲劳的功效：平时适当的吃一点葡萄可以帮助我们抵抗疲劳，葡萄会有这样的功效，主要是因为它含有的矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质等，这些都是人体需要的营养物质，还含有多种人体所需的氨基酸，吃了葡萄可以帮助我们缓解神经衰弱的情况。
2、葡萄有补血的功效：生活中我们可以把葡萄制作成葡萄干，这样糖和铁的含量会相对高，患有贫血的朋友，在平时可以多吃葡萄干能够缓解症状。在中医的角度来讲葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，是一种很有营养的水果。
3、我们要知道葡萄是具有很好的药用价值的，还可用于食疗：如果人体出现了头晕、心悸、脑贫血时，那么我们可以每日饮适量的葡萄酒2-3次，这样能够有效的缓解身体不适的症状，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。
4、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
6.缓解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
7.预防血栓：法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
8.抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内*基，让您永葆青春。
9.有助康复：葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
10.有助于消化：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
11.缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的吃法
葡萄干粥
主料：粳米100克
辅料：葡萄干50克
调料：白砂糖5克
做法
1.将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净;
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;3. 锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;
4.再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味;
5.再稍焖片刻，即可盛起食用。
葡萄干苹果粥材料
苹果适量，葡萄干适量，大米适量，冰糖适量
做法
1.将苹果洗净，去皮(如果喜欢，可以不去)，切成小块;
2.大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。后放入冰糖调味。
自制葡萄干果冻
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌。
2、直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
3、冷却后放入冷藏室。如果是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
食用：吃葡萄后不能立即喝水
食用葡萄后若立刻喝水会引起腹泻。这是因为葡萄、 水、胃酸三者相遇会出现急剧的氧化、发酵等化学反应，从而加速胃肠道蠕动，导致腹泻。
不能与牛奶同食
葡萄含有丰富的维生素C，而牛奶中的某些成分会与维生素C 发生化学反应，其反应产物会对胃肠道造成损害。因此，葡萄与牛奶同食也会引起腹泻，严重时会使人呕吐。
不能与海鲜同食
葡萄与海鲜同食会使人出现呕吐、 腹胀、 腹痛、 腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙质就会凝固、 沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。
食用后一定要漱口
葡萄中含有多种发酵的糖类物质，这些物质对牙齿有较强的腐蚀性。因此，食用葡萄后一定要漱口，否则口腔中的葡萄残渣会腐蚀牙齿。
不能与棉白糖同食
葡萄干含有较多的铜元素，而白糖会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢。应避免同食。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功能，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好一种水果了。