咖啡的功效 想要增强体能不妨多喝它
咖啡是世界四大饮品之一，非常受欢迎，它的功效也是很多的，可以为我们的身体带来很多的好处。不少人都喜欢在早餐的时候喝一点咖啡，这样就能马上感觉到身体活跃起来。但是有人说喝咖啡致癌，这是真的吗?带着疑问，让我们一起来看下文!
咖啡可以帮助您专注并保持警惕
适度的喝咖啡能够让人的注意力更加集中，因为咖啡因会让我们的大脑更加灵活，从而提升警觉度。可能有人会问适度的喝咖啡是指多少，其实对于多数身体健康的人来说，每天饮用一杯到六杯咖啡都是可以的，不要超过六杯咖啡即可。
咖啡能增强你的体能
咖啡可以让我们的体力更好，因为喝了咖啡之后我们的肾上腺素会加速分泌，从而有一种充满活力的感觉。现在很多人都处于比较忙碌的状态之下，难免会感觉到力不从心，有明显的疲劳感，假如想要让自己的状态好一些，试试看喝咖啡吧!
咖啡可以帮助你减肥
喝咖啡还具有帮助减肥的作用，因为咖啡喝了之后能够让我们身体的胰岛素分泌功能得到调节，血糖的水平会得到控制。人的血糖如果波动的比较厉害，就会有想要吃东西的感觉，但是当血糖比较稳定的时候，就不容易饿，少吃自然就会瘦了。
咖啡减少癌症的风险
喝咖啡对于预防癌症也具有很好的作用，研究证明，男性朋友如果能够坚持喝咖啡，那么他们患上前列腺癌的风险就比不喝咖啡的人要低百分之二十，女性朋友坚持喝咖啡，患上子宫内膜癌的可能要比不喝咖啡的人低百分之二十五，喝咖啡还能降低患上皮肤癌的风险。
咖啡降低死亡风险
研究表明，喝咖啡的人过早死亡的总体风险比不喝咖啡的人低25%。
咖啡减少帕金森病的风险
研究表明，经常饮用咖啡可使帕金森病的风险降低25%。有证据表明，咖啡会导致帕金森氏症大脑部位的活动。
咖啡保护你的身体
咖啡中含有大量的抗氧化剂，它们相当于小战士和你的身体中的*基战斗。
咖啡减少中风的风险合理引用咖啡(每天2-4杯)可以降低中风的风险。
咖啡可以降低II型糖尿病的风险
咖啡因会降低您的胰岛素敏感性并削弱葡萄糖耐量，从而降低患II型糖尿病的风险。
咖啡保护你的大脑
血液中的高咖啡因水平降低了患阿尔茨海默病(老年痴呆症)的风险。也降低了痴呆症的风险。
咖啡可以增强你的情绪
咖啡有助于抵抗抑郁，降低自杀风险。咖啡因刺激中枢神经系统，促进神经递质如5-羟色胺，多巴胺和去甲肾上腺素的生成，从而提升你的情绪。一天两杯咖啡可以防止50%的自杀风险。
事情是这样的，《华尔街日报》官网于2018年3月29日发表一篇题为“Judge RulesCaliforniaCoffee Must Have Cancer Warning(法官裁定加利福尼亚咖啡必须有癌症警告标识)”的文章。美联社和路透社等众多媒体也发了相关文章。
其实，早在2010年，一个名为“毒物学教育与研究理事会(CERT)”的非营利组织起诉咖啡售卖商，声称在烘焙过程中产生的一种化学物质丙烯酰胺存在致癌性，并要求根据法案发致癌警告。
而星巴克等公司在被起诉后，未能证明“其咖啡中的丙烯酰胺含量，在人体可以承受的范围内”。于是，美国高级法院法官Elihu Berle裁定，星巴克等公司，必须在此类产品的包装上，标明“含丙烯酰胺”的“致癌警告”。
丙烯酰胺在我们吃的很多食物中都存在，它是食物发生“美拉德反应”(美拉德反应：让食物变得焦黄并散发出独特香气)时的副产物。笼统来说，就是食物中的碳水化合物和蛋白质，在高温烹制过程中“顺带”产生的一种物质。
丙烯酰胺的确是一种潜在致癌物质。大量动物实验表明，丙烯酰胺具有一定致癌性;并且能够造成神经系统损伤，影响婴儿早期发育，危害男性生殖健康。也有很多流行病学研究表明，丙烯酰胺与肾癌、子宫内膜癌、头颈部肿瘤有关。
不过这些致癌性也只是“疑似”。目前的研究只停留在动物实验阶段，还没有充分证据表明在人类身上具有同样危害。
总结：喝咖啡是很好的，可以帮助提升体力、脑力，还可以达到辅助减肥以及预防疾病的作用。关于流传的喝咖啡会致癌其实只是一个初步的猜想而已，目前没有实际的证据可以证明，倒是喝咖啡预防癌症已经得到了证实，因此大家不必太担心。