西红柿鸡蛋汤面 做出美味西红柿鸡蛋汤面

　　西红柿鸡蛋汤面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。那么西红柿鸡蛋汤面怎么做呢?下面就一起去看看吧。

　　制作材料

　　西红柿、鸡蛋、西葫芦。

　　制作方法

　　1、西红柿洗净，用刀在顶部划一个十字。

　　2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离。

　　3、剥去西红柿皮。

　　4、将西红柿切成块。

　　5、打一个鸡蛋。

　　6、将鸡蛋打散。

　　7、西葫芦切成小丁。

　　8、锅内放油，油热煸香葱花(不喜欢的可以不放，我喜欢就放了;放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成)。

　　9、放入西红柿块煸炒。

　　10、将西红柿煸炒出红油，放入几勺盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以按比例多放。

　　11、水滚开后放入面条。

　　12、放入西葫芦丁。

　　13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋成蛋花。

　　14、后出锅前点少许香油即可。

　　贴士

　　1、小时候我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮。