生花生的功效与作用 生花生的丰胸奇效
生花生，是我们日常生活里非常常见的一种食物。生花生的营养价值很高，大家都知道。尤其是生花生，那么，你知道生花生的功效与作用吗?每天吃生花生的好处是什么呢?生花生的作用是什么呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
目录
3、生花生能治疗胃病吗 4、生花生泡醋治疗高血压
7、生花生可以丰胸吗 8、生花生吃多了会变胖吗
生花生的基本介绍
生花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落生花生”或“长生果”。
落生花生源于山东乳山，生花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。
约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
生花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与生花生的品种及土质有关。
生花生果壳内的种子通称为生花生米或生花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。
生花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定生花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
生花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
生花生种子富含油脂，从生花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。
生花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将生花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定生花生油是否为纯品。生花生油是将生花生仁经过制浸而成的油。生花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
生花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成生花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为生花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成生花生果仁有特殊的香气。
2.促进细胞发育 提高智力
生花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化 防早衰
生花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食生花生，有益于人体延缓衰老，故生花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
生花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血
生花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病
生花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳
生花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.预防肠癌
生花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
9.生花生能保护心脏 健康作用被重新认识
生花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：生花生是一种健康食品。一方面，美国联邦*出版的膳食指南告知老百姓，生花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
作用
具有止咳平喘、润肠通便的功效，是肺燥咳嗽、哮喘发作、百日咳、大便干结等病症良好的辅助治疗食品。
生花生可以降血压吗
生花生在中国一直是很受欢迎的食品，民间流传的吃法很多。
1.奇香生花生浆
烤熟的生花生仁用6—8倍清水浸泡2个小时，再用豆浆机打浆。
生花生浆煮沸后可直接饮用，也可用于烩制白菜等蔬菜。
2.酱生花生
将生花生仁用淡盐水和适量的酱油、八角、桂皮浸泡3—4个小时，再用小火卤制1小时。
停止加热后浸泡2小时，捞出装盘即成。
3.老醋生花生
将生花生仁煮熟冷却后，放在有盖的玻璃器皿中，用优质食醋浸泡8—10天，就可以做成老醋生花生。
除了生花生以外，醋也有一定的保健意义，又能起到耐储存和保鲜的作用。
每天吃10粒老醋生花生，对高血压和冠心病有一定的辅助疗效。
生花生营养丰富，美味可口，有延缓衰老、改善血液循环、补充钙质等功效。但很多人因为害怕吃生花生会发胖，所以不敢吃生花生，那么，吃生花生会胖吗?今天，小编为大家解答很多人都关心的“吃生花生会不会发胖”的问题。
实际上，如果适量食用，生花生不仅不会引起肥胖，还能起到减肥的作用。生花生所含的脂肪绝大部分都为不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。不饱和脂肪酸与动物肉中的饱和脂肪不一样，不仅不会堵塞动脉，反而对动脉有清理的作用，能够显著降低总胆固醇和有害胆固醇的含量，对预防心血管疾病有很好的作用。每个人每天至少需要摄取的热量为2000-2500大卡，因此，可以根据个人情况适量地吃生花生，这样不会造成摄入的热量超标，也就不会发胖了。
此外，生花生属于高热量、高蛋白、高纤维的食物，能使人的饱腹感增加，也就是平时所说的“比较抗饿”。生花生所引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃生花生后，可以相对减少对其他食品的摄入，降低人体总热量的摄取，从而达到减肥瘦身的作用。
吃生花生的注意事项
吃生花生，既不能油炸，也不能生食。佳的方法是水煮。不仅能把生花生在生长过程中感染到黄曲霉毒素破坏掉，而且还容易消化，营养元素的损失也小。如果炒的话，就无法破坏黄曲霉毒素，所以说吃生花生好用水煮。
吃生花生会胖吗?适量吃生花生是不会发胖的，而吃生花生好的方法是用水煮，不仅能需收营养，还不会造成肥胖。
生花生的副作用
1、热气
生花生含油脂过多消化时多耗胆汁，故胆病患者不宜使用;阴虚内热者忌食炒生花生，以免助热起火。
2、发霉
生花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的生花生米。
3、肥胖
毕竞生花生蛋白质、生花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。生花生含油脂高达50℃%左右，吃多了易得肥胖症。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对生花生的功效与作用已经完全了解了呢?生花生的功效有很多，生花生的营养价值也比熟生花生要高。生花生不但养颜美容，还有保健的作用。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。