生花生的功效与作用

花生，属于一年生豆科植物。其含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿物质、氨基酸、粗纤维等物质。可给人体补充蛋白质和脂肪，食用可保护心脏健康、稳定血糖。那么，生花生的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

生花生的功效与作用

1、养胃

因为花生里面含有不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇；并含有丰富的膳食纤维，有一定的养胃作用。同时，花生连着外面的果衣，又叫作花生的红衣，是补血的中药；女性朋友尤其在月经期、孕期或产后哺乳期，经常吃具有一定的养血补血的作用。

2、抗衰老

因为花生中含有丰富的儿茶素、赖氨酸以及维生素E，这几种物质具有很强的抗氧化作用。因此，都能起到延缓衰老的作用。另外，花生中钙含量极高，还可以促进人体的生长发育。

3、提高免疫力

因为花生中含有8种人体所需的氨基酸，而氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，且氨基酸的含量与免疫系统功能的强弱有着直接影响关系。适当进行氨基酸的补充，有助于免疫系统的构建。

4、降低胆固醇

因为花生中含有亚油酸，可有效分解人体中的胆固醇。将其变成胆汁，避免胆固醇在体内沉积，可将胆固醇迅速排出体外，从而起到降低胆固醇的效果。另外，花生还能够防止冠心病和动脉硬化。

以上就是关于生花生的功效与作用的介绍。但需注意，生花生一天吃15~20粒比较合适；因为花生中含有一定成分的油脂，吃太多容易引起血脂升高。此外，糖尿病、痛风、胃肠不好者，以及跌打淤肿、胆囊切除、高脂蛋白血症等患者应慎用花生。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。